“十三五”以来，我国水产品加工业开展形状趋势平稳，全国水产品加工业完成总产值从4090亿元增长到4354亿元，水产品加工率根本稳定在38%左右。从加工产品细分结构来看，主要以冷冻品、干制品等初级加工产品为主，其它精细化加工产品占比较低。但近年来，跟着时下人们经济收入添加和消费集体年轻化，花了钱的人水产品的需求也开端往高质量、个性化、多元化等方向改变，消费规矩反向助推水产品加工业赛道的拓展，除了传统冷冻加工水产品、鱼类罐头外，更多向休闲水产品、鱼糜立异产品、水产预制菜、海洋功用食物等歪斜。在此布景下，食物同伴网已接连举行三届水产品加工技能研讨会，打造每年一届的水产职业品牌沟通活动“SAPT”。

  8月21-22日，食物同伴网将携手水产职业权威专家及领航安排，持续安排举行“2023第四届水产品加工技能研讨会”。从水产职业开展现状和趋势、加工技能、立异开发、质量改进、质量安全等多方面动身，结合水产优异产品现场展现与品鉴，观赏沟通等环节，一起讨论，助力我国水产加工职业不断细化工业转型晋级，推进水产加工职业商场朝多元化、高产高质方向开展。

  会议主题“水”与争锋 立异领“鲜”会议时刻2023年8月21-22日会议地址我国·上海安排安排主办单位：食物同伴网联合主办：我国食物工业协会海洋食物专业委员会国家水产品加工技能研制中心江西师范大学协办单位：上海海洋大学食物学院农业乡村部水产品加工要点实验室渤海大学食物科学与工程学院浙江工业大学食物科学与工程学院大连海洋大学食物科学与工程学院天津科技大学食物科学与工程学院集美大学海洋食物与生物工程学院天津农学院食物科学与生物工程学院青岛海洋食物养分与健康立异研究院青岛市海洋生物活性因子健康食物工程技能协同立异中心支撑单位：安琪酵母股份有限公司烟台食邦信息科技有限公司济南智感分析仪器有限公司安排单位邀约更新中......会议设置会议形式：开幕致辞+宗旨陈述+圆桌论坛+供货商/产品/技能成果展现+产品品鉴+观赏沟通内容方向：水产预制菜；鱼糜及其制品；海洋高值化；水产初加工；藻类、贝类、虾蟹类加工等。主题视点：职业开展；研制技能；质量调控；保鲜储运；质量安全；产线设备；立异方向；品鉴沟通等。

  水产品上下游供应链企业集体，鱼糜及其制品加工公司、水产预制菜加工公司、海洋功用性产品加工公司研制、质量、出产等有关技能人员，高层管理者；原辅料、调味品出产企业及供货商；相关机械设备制作厂家；高校、科研院所等触及水产品开发及使用的科研人员；餐饮连锁、终端运营企业人员等

  优惠价格：7月31号前报名或同单位3人及以上集体报名可享受2000元/人。

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  【官宣】2023第四届宠物食物技能立异论坛暨宠物食物质料立异与点评技能大会