2021年，荆州市违拗食物有限公司被评为湖北省农业工业化要点有突出贡献的公司，接连2年荣膺武汉世界农业博览会金奖产品榜单，接连3年获“荆州滋味”十佳产品称谓。

  2022年，刘婷中选湖北省年轻一代民营经济人士人才库，中选荆州市政协第六届委员会农业界别委员。

  荆州鱼糕颜色艳丽、养分丰厚，是荆州本地人日常食用或许请客来宾有必要有的一道传统特色美食，并有无酒不成宴，无糕不成席的说法。跟着商场经济的加快速度进行展开，渐渐的变多的荆州人走出荆州、走向全国，荆州鱼糕远景宽广，大有可为。

  荆州市违拗食物有限公司于2007年树立，是荆州农副产品深加工职业、食物加工职业、预制菜职业领军企业，荆州鱼糕便是该公司首要经营事务之一。经过15年展开壮大，公司树立了掩盖全国的立体出售网络，包含北京、上海、武汉等大城市，荆州鱼糕成功进入盒马鲜生、锅圈食汇等全国供应链系统，一起拓荒了电子商务平台、社区团购、网络直播等新业态出售途径。

  刘婷是荆州市第四批非物质文明遗产“荆州鱼糕”代表性传承人，2012年，23岁的她从英国赫尔大学硕士毕业，进入荆州市违拗食物有限公司作业。打鱼糕是刘婷的宗族传统，她的太爷爷、爷爷就靠打鱼糕营生，她的爸爸妈妈赶上创业好时代，树立荆州市违拗食物有限公司，一起期望新一代接好维护传承荆州鱼糕制造文明的接力棒。11年来，刘婷紧记任务职责，树立研制团队，结合传统工艺与现代技能，霸占鱼糕保质期短、冻结前后口感有差异等关键技能，研制出火锅类、中餐类等不同品类鱼糕，完成规模化工业化出产，顺畅打通荆州鱼糕全国商场。本年，借全省全市全力展开预制菜的春风，该企业又成功中选全省第一批30家预制菜头部企业。

  为宏扬企业家精力，刘婷牵头树立荆州市鱼糕协会，担任荆州市鱼糕加工工业协会会长，经过“公司+高校+基地+育人”形式，打造“荆州鱼糕制造师”劳务品牌，吸纳乡村劳作力搬运作业创业，累计培养鱼糕制造师数万人，学员作业创业率达100%。

  荆州市违拗食物有限公司具有集鱼苗培养、渔业饲养、鱼糜深加工、鱼糕出产出售、荆州鱼糕制造练习于一体的现代化综合性荆州鱼糕工业基地，占地面积40余亩，厂房面积23000平方米，练习场所2000平方米。依托现代化练习基地，刘婷打造了一支包含60多名高档管理人才、技能人员的中心练习团队，展开校企协作，约请长江大学和华中农业大学教师授课，进行实操练习，进步练习质量。学员练习合格毕业后，首要在省内水产加工出产企业和餐饮酒店作业，在荆州本地农贸商场、餐饮酒店、乡村宴席承揽以及全国各大城市的鱼糕出售网点自主创业。有的学员还使用互联网直播出售鱼糕。

  作为《我国劳作保证报》第二届劳务品牌形象代言人，未来，刘婷将持续把“荆州鱼糕制造师”劳务品牌做大做强，吸纳更多乡村劳作力搬运作业创业，完成增收致富。