跟着北极贝的走红，它的“兄弟”朝鲜马贝转而当起“李鬼”，它口感比北极贝差，价格只要北极贝的1/4。

  喜爱网购的张女士发现，“北极贝”网购价格适当廉价。最廉价的一斤不到50元。张女士说，在实体店，不少商家出售的北极贝每斤则要200多元，“价差都3倍了，是不是其间有什么猫腻”？

  记者造访厦门商场发现，包含八市、麦德龙商场、元初超市在内，市面上出售的盒装北极贝大多是熟冻的，即捕捉后直接在船上煮熟并急冻保存市，但价格显着比网上贵了不少。

  在八市，每个货摊出售的北极贝都用小盒子分装成5-10个一组，一盒价格从35元-90元不等。以LL等级（每公斤12-16个）为例，一般5个北极贝有4两重，换算下来每斤零价格格最廉价也要近百元，最贵的则要200来元。

  出售人员说，这些北极贝产自加拿大。一位商贩从冰柜底层掏出了整盒未拆封的北极贝。记者看到，盒身上明晰地印着“加拿大产”字样。他泄漏，市面上的确存在朝鲜马贝假充北极贝的状况，尽管欠好分辩，可是真实的北极贝必定不廉价。“LL级的，一个北极贝的单价至少7.5元以上。”

  记者查阅材料发现，北极贝和朝鲜马贝其实都是马珂蛤，因产地不同，产自加拿大的一般被称为“北极贝”，而产自朝鲜东部海域的则被称为“朝鲜马贝”。

  昨日黄昏，记者又造访了中埔两家专营冷冻食物的商家。店员们都宣称，自己的“北极贝”来自加拿大，不过，在售的三款“北极贝”都没有标明产地。其间一款“北极贝”与白日在八市看到的加拿大产北极贝外包装极端类似——除了图片替换外，盒子上的文字介绍根本不变，但外包装盒上缺少了“加拿大产”几个字和认证标明，也没有标明我国代理商状况。

  记者注意到，这些在售的“北极贝”都是2斤装，按标准尺度不同，价格从110元-140元不等，折算每斤价格在55元-70元不等。尽管与网络上出售的北极贝比照仍偏贵一些，但是，因产地不明，难免让人对产品的真实性发生质疑。

  从事日本料理制造20多年的中井先生现在在厦门的一家高级日本料理店任职。说起“真假”北极贝他也颇感无法。

  “朝鲜马贝和北极贝自身便是同一个种类，外形上来看根本没差异，不过产地不同口感差别是比较大。”中井先生说，许多料理店都有自己的进货途径，但近几年来，不光是厦门商场，国内许多餐饮店都用朝鲜马贝代替北极贝，因为能大大降低成本。

  “不得不说，许多人是吃不出差异的，因为他们或许榜首口吃的便是假充的北极贝。”中井先生说，店里有时也会有客人问，为什么这儿的北极贝和他在别家吃的滋味不一样。

  从事水产品交易职业的黄先生也表明，用朝鲜马贝代替北极贝，这是国内商场的一个潜规则，他朋友在丹东港邻近就有加工厂，因为朝鲜马贝产值较高，特别是这几年商场需求特别大，当地许多人因而发家致富。

  经过口感和色泽能够区别：马贝色彩更暗红、肉硬有嚼劲、滋味清淡；北极贝色彩浅、肉软糯、味微甜。

  真北极贝一般批发价不会低于180元一斤（LL等级），而口感更细腻的SS级（每公斤约45个）还要贵一点。消费的人在购买时除了检查外包装是否有标明产地外，也可经过价格进行区别，想吃好货就别贪小廉价。