每次看到什么生食寄生虫新闻，都会引起一波海鱼推重。那么单从养分视点，海鱼比淡水鱼更有养分么？

  依照现代养分学的观念，海水鱼和淡水鱼都富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等对人身体有利的养分物质。

  从蛋白质含量上来看，两者没有过大不同，只不过大多数海水鱼DHA 的含量遍及更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低，如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其间鲈鱼的 DHA 含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。

  总归，无论是海鱼仍是淡水鱼，鱼肉都是优质蛋白质来历，并且在养分成分方面没有过大差异，你们能够依据自己的喜爱来挑选。