一般夏季吃的荤菜比较多的就是鱼类，鱼类中有一种味道鲜美，富有丰富的营养成分，很受人们欢迎，名字叫多宝鱼，那么多宝鱼是淡水鱼还是海水鱼?多宝鱼食用禁忌和功效有哪些呢?

  多宝鱼是属于海鱼，多宝鱼的身体是扁平的，它很适合栖息在海床上生活，它们对海水的温度比较严格，它很适合在14-17度的温度下生活。

  1.不能空腹食用多宝鱼，会引起新陈代谢的混乱，如果在空腹的时候大量食用多宝鱼，会导致碳水化合物只有少数量来进行分解，人的酸碱就会失衡，轻易造成一些人群加重病情。

  2.没有煮透了的多宝鱼不能食用，会感染到寄生虫。所以在烹饪多宝鱼的过程中，要确保已能把鱼肉煮熟到可以容易的脱落，另外不要把放过没有煮熟的多宝鱼盘子跟其他食物放置的盘子混在一起，以免盘子间相互污染。

  3.多宝鱼别过度油炸，或者与一些热量很高、脂肪更高的酱料搭配在一起，这样就会破坏它的营养。

  1.多宝鱼有补脑的作用，它能让我们大脑的发育功能，它含有的不饱和脂肪酸，能够在一定程度上促进大脑，改善我们的记忆力功能，所以很适合孩子跟老年人食用。

  2.多宝鱼的肉质比较细腻，而且胶原蛋白比较丰富，所以它有美容养颜的功能，可以补充胶原蛋白的同时，增加皮肤的弹性功能，很适合女性朋友食用。

  3.多宝鱼还有补钙的作用，它的肉质里面钙含量极高，所以用它来熬汤，可能更好的吸收钙成分。

  多宝鱼的身体扁平且比较长，它的蛋白质特别丰富，它的鱼鳃特别小，取出鱼鳃的部分剩余都是鱼肉。多宝鱼的营养丰富，它的肉质你叫细腻，味道美味可口，能提高食欲的作用。多宝鱼虽好，但是不要多吃，它还是有比较多的禁忌的，最好个别人群在食用前先查询下，以免产生过敏反应或是引起人体不适。

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