juabgyuhua118 水产小帮手 2018-08-29 15:26:41【导读】一、总氮量1、氮化合物的组成氮是构成生物体蛋白质的首要元素之一。水中氮化合物包含有机氮和无机氮两大类。有机氮首要是氨基酸、蛋白质、核酸和腐殖酸等物...

  1、氮化合物的组成氮是构成生物体蛋白质的首要元素之一。水中氮化合物包含有机氮和无机氮两大类。有机氮首要是氨基酸、蛋白质、核酸和腐殖酸等物质中所含的氮。某些藻类和微生物可直接使用有机氮。在工厂化育苗池、温室养鳖池、精养鱼池中有机氮占有较大的份额；无机氮首要有溶解氮气(N2)、铵态氮(NH4)、亚硝态氮(NO2)和硝态氮(NO3)。分子态氮只要被水中的固氮菌和固氮蓝藻经过固氮效果才干转化为可被植物使用的NH4(或NO3)。一般浮游植物最早使用的是铵态氮，其次是硝态氮，最终才是亚硝态氮。因而上述三种方式的氮一般称有用氮，或称为三态氮。亚硝态氮是不安稳的中心产品，对鱼类和其他水生动物有较大的毒性。

  在鱼类首要成长时节的池塘中，当总铵超0.5毫克/升，亚硝态氮超越0.1毫克/升，标明水中受很多有机物污染。而精养鱼池在夏秋时节则往往超越此值，一般总铵为0.5~4毫克/升，亚硝态氮为0.1~0.4毫克/升，硝态氮为0.1~2毫克/升。一般海洋、湖泊、水库等水域，当总氮超越0.2毫克/升，总磷超越0.02毫克/升，标明该水体已富营养化。

  2、饲养水体中氮的循环池水中溶解的有机氮来自动物分泌物、动植物尸身，它们在微生物的效果下先分化为氨(NH3)。氨在水中部分离解为离子态铵(NH4)，两者之和称为总铵(即铵态氮)。在溶氧丰厚的水体，亚硝化细菌和硝化细菌(均属好氧性细菌)很多繁衍，铵态氮则被亚硝化 细菌氧化为亚硝态氮(NO2)，亚硝态氮是很不安稳的中心产品，在硝化细菌的效果下很快氧化为硝态氮(NO3)。假如水中缺氧，则好氧性微生物遭到按捺，厌氧性微生物(如反硝化细菌)很多繁衍，水中有机物分化构成的总铵不只无法进一步氧化为亚硝态氮和硝态氮，并且原有的亚硝态氮和硝态氮也被反硝化细菌复原为总铵，总铵又被反硝化细菌复原为氮，并逸出水面，构成氮的丢失。

  饲养水体中发生的氨(NH3)有三个方面：①含氮有机物的分化发生氨。②水中缺氧时，含氮有机物被反硝化细菌复原。③水生动物的代谢一般以氨的方式排出体外。

  氨易溶于水，在水中生成分子复合物：NH3·H2O，并有一部分化离成离子态铵(NH4)，构成如下化学平衡：NH3·H2O—NH4 +OH。分子氨(NH3)和离子铵(NH4)的总和称为总铵。NH4 为离子氨或许离子铵态氮，用NH4-N标明(无毒)；NH3为非离子氨，用NH2-N或许UIA标明(有毒)，在海水水质标准(GB3097 1997)和渔业水质标准(GB11607—89)中都规定非离子氨含量不允许超出0.02毫克/升(欧盟最大极限为0.025毫克/升)。分子氨和离子铵在水中能够互相转化，它们的数量取决于饲养水体的pH和水温。pH越小，水温越低，在水体总铵中分子氨的份额也越小，其毒性越低。pH

  在水循环体系中，氨态氮可经过硝化效果转化成硝态氮。硝态氮对鱼类来说毒性最小，但高浓度的硝酸盐也影响浸透效果和氧的运送。高浓度的硝态氮也会将二价血红蛋白氧化为三价血红蛋白水生动物96小时的硝酸盐半致死浓度为1000~3000毫克/升。在淡水鱼试验中，把硝酸钠和氯化钠二者的半致死浓度作比较，发现硝态氮的毒性首要是因为鱼类不能在高盐环境中保持正常的浸透压所造成的。

  1、毒性机制亚硝态氮的毒性首要是影响氧的运送、重要化合物的氧化以及损坏器官安排。血液中亚硝态氮的添加能将血红蛋白中的二价铁氧化为三价铁。主价铁血红蛋白(氧化型血红蛋白)则没有运送氧的才能。亚硝态氮还可引起小血管平滑肌松懈而导致血液淤积。此外，亚硝态氮能够氧化其他重要化合物。用虹鳟试验发现逝世的原因不单是因为三价铁血红蛋白含量的进步，或许还有亚硝态氮的其他毒性反响。把虹鳟置于含0.060毫克/升亚硝态氮的环境中3周可见到鳃瓣轻度肥壮、增生和掉落。

  2、对鱼类的致死效果亚硝态氮对鱼类的致死效果因水的化学性质和鱼类种类不同而差异很大。斑驳叉尾鲴和虹鳟96小时半致死浓度分别为12.8 13.1毫克/升和0.20~0.40毫克/升。参加钙离子或氯离子，能够使鲑科鱼类对亚硝态氮的忍耐力添加30~60倍。这是因为它们能使亚硝态氮彻底经过鳃而降低毒性。