坐落湖南岳阳县新开镇的湖南大成食物有限公司，是一家专门从事风味鱼制品和肉制品等加工与出售的企业，具有“凌妹”和“洞庭渔郡”两个品牌。该公司头顶多项荣誉光环——岳阳市农业产业化市级龙头企业、岳阳市食物出产职业商会副会长单位、2016年-2017年度岳阳县顾客信得过单位等。

  日前，该公司出产的洞庭渔主力手撕蟹柳，因涉嫌违规增加“三聚磷酸钠”被顾客投诉，湖南大成食物有限公司回复称“请顾客体谅”。

  2021年7月3日，顾客汪先生(化名)向二三里资讯投诉，称其购买的洞庭渔主力手撕蟹柳涉嫌违规增加了三聚磷酸钠。

  汪先生购买的洞庭渔主力手撕蟹柳的产品标签上显现，该产品的配料为：仿蟹柳(鱼糜、水、大豆蛋白、蛋清)、白砂糖、食用盐、香辛料、食用香精、辣椒、食物增加剂(谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、双乙酸钠);产品类型为即食风味鱼糜制品;食用方法为开袋即食;托付出产商为岳阳市东洞庭渔王食物有限公司;出产商为湖南大成食物有限公司。

  《食物增加剂运用规范》(GB2760-2014)中规则，食物增加剂三聚磷酸钠的运用范围不含熟制水产品。而洞庭渔主力手蟹柳是即食鱼糜制品，即熟制水产品，所以该产品中不得增加三聚磷酸钠。

  7月6日，就顾客投诉洞庭渔主力手撕蟹柳涉嫌违规增加三聚磷酸钠一事，记者与湖南大成食物有限公司取得联系。

  7月9日，该公司书面回复二三里资讯，“湖南大成食物有限公司出产的手撕蟹味棒系列产品中，主要质料冷冻仿蟹柳归于速冻鱼糜制品，冷冻仿蟹柳是从有资质的出产企业(福建安井食物股份有限公司)购进，不是我公司出产的，冷冻仿蟹柳从鱼糜质料就含有三聚磷酸钠，契合国家增加剂规范，此为带入准则，我司未自行购买或增加三聚磷酸钠，契合国家增加剂规范，我司将所购买的冷冻仿蟹柳配料表彻底打开标示，故此配料表中呈现了三聚磷酸钠，因上述状况对顾客形成的误解，敬请体谅!”

  揭露的信息显现，湖南大成食物有限公司曾因产品质量不合格，屡次遭监管部门查办。2017年6月7日，该公司被岳阳县商场和质量监督管理局处分1.2万元。

  2017年10月17日，湖南省食药监局监督检查中，该公司出产的毛毛魚菌落总数超支，查验定论为产品不合格。湖南省食药监局将该案移送岳阳县商场和质量监督管理局查办。

  2017年11月13日，岳阳县商场和质量监督管理局以为，该公司归于出产经营其它损害人体健康的物质含量超越食物安全规范定量的食物的违法行为，对该公司做出了罚款5000元的行政处分。

  2018年11月28日，岳阳市食药监局发布了省抽不合格食物名单，湖南大成食物公司两个品牌的产品一起上黑榜。该公司出产的洞庭渔郡牌香辣鸡翅，经抽样检测，山梨酸、防腐剂份额之和项目不契合GB2760的要求，查验定论为产品不合格。而另一款产品凌妹牌香辣酱脖经抽样检测，相同为山梨酸、防腐剂份额之和项目不契合GB2760的要求，查验定论为产品不合格。

  7月12日，记者致电岳阳县商场监督管理局，向其反映湖南大成食物有限公司出产的洞庭渔主力手撕蟹柳涉嫌违规增加三聚磷酸钠一事。该局食物出产监管股佘股长(音)表明，他们先查询了解状况，假如状况事实，一定会严厉查办。二三里资讯将持续重视!