东南网11月30日讯（记者 刘玮 卢超颖）11月30日，2023年海峡两岸现代农业饱览会·海峡两岸花饱览会在福建厦门开幕，鲜美可口的福州鱼丸和身形美丽的福州金鱼在展会上冷艳露脸，招引了很多参展观众的目光，成为展会上的“人气王”。这也是2023“福州鱼丸、福州金鱼神州行”的第三站。

  农博会一开幕，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”馆就迎来不少参观者，前往鱼丸试吃区品味的人们川流不息。现场展商经过展览展现、推介活动、现场试吃等，向宾客、媒体、经销商、现场观众展现福州鱼丸的风貌。

  据了解，福州是我国鱼丸之都，福州鱼丸至今已有近千年前史，全市鱼糜制品年销售额占全国商场的一半以上，相当于全国每两粒鱼丸就有一粒来自福州。

  在福州的传统习俗中，办酒席，客人都要“夹酒包”，便是客人不只能在酒席上吃，还能够将酒席上的菜打包回家，让家人也同享甘旨。曩昔“酒包”中都有鱼丸，每个个头都有小孩的拳头大，客人“夹”回家，切成小块，分给我们吃。因而，福州也有“没有鱼丸不成席”的说法。现在，福州鱼丸已成为福州市一张嘹亮的手刺。在福州市的大力推进下，福州鱼丸已走向世界，销往全球十多个国家。

  在金鱼展区，一尾尾不同种类、色彩斑斓的金鱼畅游其间，姿势各异、亭亭玉立，招引了不少市民在鱼缸前长期欣赏，一边不断摄影打卡，一边问询种类和价格。“太美了，我自己也养了几种金鱼，每次看到相关展览仍是不由得地想看看，想‘进货’的心跃跃欲试！”当天上午，在神州行馆，一位厦门市民边看金鱼边赞叹不已。现场，也有不少金鱼爱好者和工作人员讨论关于金鱼饲养方面的问题。

  据悉，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动由福州市海洋与渔业局主办，本年已走进成都、青岛，举行了一系列展会活动，向不同城市的居民共享和传达鱼丸、金鱼文明，接下来还将在海口、上海等城市展开。

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