日前，福建省质监局对该省公司制造的福州鱼丸、黄岐鱼丸、包馅鱼丸、墨鱼丸等鱼糜制品进行了监督检查，共检查了38家公司制造的38批次鱼糜制品。经查验，34批次合格，产品抽样批次合格率为89.5%。

  本次监督检查主要对鱼丸、鱼卷等鱼糜制品的硼砂、菌落总数、大肠菌群、致病菌等触及人体健康的安全卫生目标进行检测验证。针对检查中发现的菌落总数、大肠菌群等微生物目标不合格问题，福建省质监局已责成当地质监局严厉依照《产品质量法》等有关法令和法规的规则，对产品质量不合格的出产企业依法做处理，期限整改。一起，发布本次检查中质量合格及不合格的产品及企业名单，引导顾客选购。