查验根据：GB2763-2005《食物中农药最大残留定量》、GB 7718-2004《预包装食物标签公例》、GB10132-2005《鱼糜制品卫生规范》、SC/T3701-2003《冻鱼糜制品》、GB10144-2005《动物性水产干制品卫生规范》、SC/T3205-2000《虾皮》、SC/T3210-2001《盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》、 经存案现行有用的企业规范及产品明示。

  查验项目：标签、感官、水分、盐分、明矾、水产夹杂物、失水率、淀粉、完好率、酸价、过氧化值、铅、无机砷、甲基汞、汞、镉、山梨酸、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、磷酸盐、多氯联苯、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、致病菌。