往常咱们去菜商场购买鱼类产品的时分，能够显着的感觉到，海鱼的价格比淡水鱼（河鱼）的价格高出不少，许多商家也会声称这是由于海鱼的养分价值更高，因而许多人渐渐就形成了这样的观念：海鱼的养分价值比淡水鱼更高。

  许多人就会有疑问了，假如养分价值差不多，那为什么价格差那么多呢？尤其是咱们往常买的一些保健品傍边，都会声称其间的一些养分的东西，是从深海鱼中提取出来的，他们之间的养分价值怎会是相同呢？

  其实这有很大一部分原因是物以稀为贵，咱们一般说比较不同食物之间的养分，首要是比较蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量。

  其间咱们咱们能够看到，草鱼和鲫鱼是归于淡水鱼，带鱼和小黄鱼是海鱼，能够看下它们首要养分物质含量的比照，其实都差不多，相差并不大。

  至于咱们常常说的，海鱼赋有丰厚的DHA和EPA，其实河鱼也含有，咱们往常吃的草鱼、鲫鱼、鲈鱼等淡水鱼，也是有必定含量的DHA和EPA。

  其实咱们现在吃到的许多海鱼，真正是从远洋，或许深海捕捉回来的很少了，大部分的海鱼是近海饲养的，像咱们吃的比较多的黄鱼、带鱼等，基本上许多都是在海滨饲养的，由于只要这样才能够确保产值，假如依托远洋捕捉，是满意不了商场的需求量的。

  其实不管是淡水鱼仍是海鱼，都是养分很丰厚的一种食物，都归于一种高蛋白低脂肪的食物，并且都赋有丰厚的不饱和脂肪酸，只要是正规渠道购买来的，都能够彻底定心吃。